Classic-Kochmesser von Wüsthof: Griffe aus hochwertigem Hartkunststoff, dreifach vernietete Griffschalen; In über 40 Arbeitsgängen - vom Schmieden über das Härten zum Schleifen und Montieren - entstehen die Qualitätsmesser von Wüsthof Dreizack in Solingen. Sie werden aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet. Die Legierung X50CrMoV15 ist dauerhaft auf jeder Klinge eingeätzt. Damit stellt Wüsthof die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher: absolute Schärfe, dauerhafte Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit, leichtes Nachschärfen, spezielle Härtung der Klingen auf 58° Rockwell, lasergeprüfte Schneidengeometrie, fugenloser Übergang vom griff zur Klinge zwecks einwandfreier Hygiene!